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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010367936
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商品訊息描述:
你還在抗拒馬鈴薯嗎?擔心吃了會胖嗎?其實，馬鈴薯近年來經過專家不斷研究與改良不但研發出許多可愛好吃的品種，其中的營養成分，更是令專家們乍舌，小小一顆馬鈴薯，光是鐵質就是蘋果的三倍，豐富的維生素C，更是古代長年航海者的救星，還有優質的澱粉，讓你吃得飽足又不容易胖，只要小小一顆馬鈴薯，就可以滿足身體所需的所有營養，難怪在歐洲，馬鈴薯被稱為"最頂級的糧食'呢!
本書收錄了60道美味的馬鈴薯料理，依照不同民族或地區的風味，為你介紹最多樣的吃法，不僅如此，每種吃法還可以互相交錯應用，變化多多喔!除了美味食譜料理，還特別帶你認識馬鈴薯的世界，從馬鈴薯花美麗的身影，認識多彩繽紛的馬鈴薯家族，另外，還有介紹龍葵素的專欄，讓你在享用美味馬鈴薯同時，也能吃得安心又健康，還在懷疑馬鈴薯的價值嗎?不如翻開書本，好好重新認識這個全身都是寶的上等糧食吧!
作者簡介
姚師傅
經歷：
現任台北老爺酒店 明宮廳主廚
台北君悅大飯店漂亮中式海鮮餐廳副主廚
實踐大學教育推廣中心 中華料理教授講師
印度新德里、泗水凱悅大飯店客座主廚
印尼雅加達中華料理 海鮮餐廳客座主廚
代表凱悅大飯店於2001年-2003年中華美食展靜態展示組連續三屆冠軍
2003年北京廚藝大賽（特金獎）
現任國際烹飪聯合會國際段位（國際評委）
曼哈頓複合式餐廳顧問
國際烹飪聯合會亞太地區理事
楊健平(Joshua Yang)
現職：
台北華泰王子大飯店西餐行政副主廚
台北市政府勞工局職業訓練中心西餐製作講師
台北市私立滬江高級中學餐飲管理教師
野村食品企業股份有限公司研發顧問
台北力霸皇冠飯店香榭法式料理廳 主廚
華國洲際飯店Olive Tree主廚
華國洲際飯店日安咖啡廳副主廚
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2013,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2013,books 博客來網路書店
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POTATO好滋味
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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經歷：
現任台北老爺酒店 明宮廳主廚
台北君悅大飯店漂亮中式海鮮餐廳副主廚
實踐大學教育推廣中心 中華料理教授講師
印度新德里、泗水凱悅大飯店客座主廚
印尼雅加達中華料理 海鮮餐廳客座主廚
代表凱悅大飯店於2001年-2003年中華美食展靜態展示組連續三屆冠軍
2003年北京廚藝大賽（特金獎）
現任國際烹飪聯合會國際段位（國際評委）
曼哈頓複合式餐廳顧問
國際烹飪聯合會亞太地區理事
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現職：
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野村食品企業股份有限公司研發顧問
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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